La agricultura urbana y periurbana.

"Los participantes reflexionaron en conjunto sobre sus historias personales y cómo estas fueron marcando su presente como agricultores urbanos. Realizaron un recorrido histórico, desde sus antepasados familiares, que les permitió reconocer puntos en común entre cada relato: el trabajo en la tierra, la producción para el consumo propio, la venta del excedente, el trabajo familiar y la migración del campo a la ciudad."
Desde ese punto de partida, los agricultores expresaron algunos acuerdos sobre lo que significa hacer hoy agricultura urbana. Lo que empezó siendo una estrategia frente al desempleo, a la urgencia de comer todos los días, de tener un ingreso de dinero, fue adquiriendo nuevos significados: “Lo que hacemos nos gusta de alma, nos hace sentir bien”, afirmaron la mayoría de las mujeres y varones presentes. La agricultura urbana es alimentación sana porque cada familia y cada organización conoce y decide lo que produce y es integración e inclusión desde el momento que permite el encuentro entre individuos, grupos y organizaciones.
CIRUJAS, Gonzalez Catan.

La agricultura urbana y periurbana es una actividad que incluye la produccion de productos agricolas y pecuarios en zonas intra y periurbanas, para autoconsumo o comercializacion.
Permite dar respuesta a temas urbanos que incluye el combate a la pobreza, el fortalecimiento de la autoestima,el ordenamiento del territorio, la mejora del medio ambiente urbano y la seguridad alimentaria y nutricional.
Las huertas comunitarias se ubican en: comedores populares, debajo de lineas de baja tension, junto a carreteras,cursos de agua,hospitales, empresas, patios traseros, azoteas, etc..

Un filme que denuncia al gigante de transgénicos


El documental "El Mundo según Monsanto", difundido el martes por la televisión francoalemana Arte, traza la historia del principal fabricante de organismos genéticamente modificados (OGM), cuyos granos de soja, maíz y algodón se propagan por el mundo pese a las alertas ecologistas.
La directora, la francesa Marie-Monique Robin, centró su película -y un libro del mismo título- en la empresa de Saint-Louis (Misuri, EEUU), que en más de un siglo de existencia fue fabricante del PCB (piraleno), del agente naranja usado como herbicida en la guerra de Vietnam y de hormonas de incremento de la producción láctea prohibidas en Europa.
El documental señala los peligros resultantes del crecimiento exponencial de los cultivos de transgénicos, que en 2007 cubrían 100 millones de hectáreas, con propiedades genéticas patentadas en un 90% por Monsanto.
La investigación, de tres años, se basó en miles de documentos oficiales, publicaciones científicas y artículos encontrados en Google.
La pesquisa la llevó a Estados Unidos y países como India, Paraguay, Brasil o México, cotejando las virtudes proclamadas de los OGM con realidades que a menudo son las de campesinos hundidos por las deudas con la multinacional, las de personas que sufren problemas de salud a proximidad de las plantaciones o las de variedades originales de granos amenazadas por las especies transgénicas.
James Maryanski, ex coordinador de biotecnologías de la Administración de Alimentos y Medicamentos (Food and Drug Administration, FDA) de Estados Unidos, reconoce que la autorización de comercialización de los OGM en 1992 fue "política", dado que la cuestión estaba todavía en plena discusión.
Monsanto tiene la patente de los OGM "Roundup Ready", resistentes a ese potente herbicida que contaminaría entretanto cultivos de plantas comestibles a proximidad.
Robin relató en entrevistas divulgadas por la promoción de la película que trató en vano de obtener respuestas de Monsanto a todos esos interrogantes, pero que la compañía decidió "no avalar" su película.
Optó entonces por basarse en centenares de documentos, conferencias y declaraciones de la empresa, e ir a verificar in situ si las cosas eran tan idílicas como el lema de la compañía, "Alimento, Salud, Esperanza", lo daban a entender.
Un capítulo del libro, titulado "Paraguay, Brasil, Argentina: la República unida de la soja", relata el ingreso de ese cultivo en esos países, que figuran hoy entre los mayores productores del mundo, a través de una política de hechos consumados que obligó a las autoridades de Paraguay y Brasil a legalizar centenares de hectáreas plantadas con granos contrabandeados.
La legalización benefició obviamente a Monsanto, que pudo cobrar así las royalties por su producto.

La agricultura en America Latina.

Un tercio de la poblacion es rural, y un quinto trabaja en actividades agrarias.
La importancia de la agricultura.
Contribuye a elevar el porcentaje de exportaciones de muchos apises.
Sirve para financiar otras actividades y como fuente de ahorro.
La agricultura no cubre las necesidades alimentarias de los habitantes, muchos paises se ven obligados a importar trigo y maiz.
Contradicciones.
Por un lado no cubre las necesidades de alimentos, a pesar del 21 % de poblacion empleada y de la extencion y lo moderno y mecanizado que es la agricultura.
El Estado no invierte en el campo, si en el medio urbano lo que obtiene del rural.
Las inversiones son especulativas, centradas en cultivos industriales y de exportacion, en detrimento de alimentos.
Paisaje rural latinoamericano.
Gran explotacion en paises como Argentina, Brasil y Mexico.
Etensiva, en sabanas, Mato Grosso, Chaco, Amazonia, Andes colombianos, muy poca mano de obra, explotaciones controlados por el capital nacional y extranjero.
Soja en Brasil, 2° productor mundial. Nordeste de Brasil y Caribe, cafe, cacao y algodon. en Brasil:60 % cafe mundial.
Latinoamerica: 36% bananas a nivel mundial

Agricultura de America del Norte

Especialización: distribución del suelo agrario

Excluyendo las regiones septentrionales y occidentales de Canadá ocupadas por la tundra o el bosque boreal y algunos sectores áridos montañosos de EEUU, el suelo aparece organizado en grandes áreas especializadas, con gran representación del monocultivo, aunque han evolucionado en los últimos tiempos en diversificación de las producciones para eliminar riesgos.

Cinturón lechero

Desde el estuario del San Lorenzo a la región de los Grandes Lagos, constituye el área con un sistema de explotación tradicionalmente más intensivo. Con clima húmedo y temperaturas estivales bajas, y teniendo en cuenta que aquí se localizan los principales mercados urbanos de ambos países, se ha desarrollado una especialización ganadera orientada a la producción de lácteos y derivados, con un policultivo de cereales, pienso, forrajeras y pasto. La presión de la demanda ha permitido el mantenimiento de cinturones hortícolas periurbanos muy intensivos.

Cinturón maicero

Hacia el sur del cinturón lechero donde, manteniendo una humedad estival suficiente, aumenta la integral térmica y la insolación anual. Se extiende desde Iowa y Missouri a Ohio en el Medio Oeste. Las favorables condiciones climáticas unidas a los buenos suelos permiten obtener elevados rendimientos y unos niveles de renta agraria muy elevada en ambos países. Se emplea generalmente para la elaboración de piensos destinados a una cabaña bovina y porcina para producción de carne.

Cinturón triguero

Desde Alberta hasta Kansas, Oklahoma y el norte de Texas se extiende en áreas más secas y temperatura más contrastada que impusieron tradicionalmente una explotación de carácter extensivo y largo barbecho, intensamente mecanizadas (//Dry Farming//). Al monocultivo sobre extensas superficies le ha ido sustituyendo una progresiva diversificación de los paisajes agrícolas, tanto por la rotación del trigo con el girasol como por la extensión del regadío mediante perforación que le ha permitido introducir cultivos como la remolacha.

Cinturon algodonero.

Afincado en los estados del Viejo Sur, desde Texas y Louisiana hasta Carolina del Norte en el que, junto al vestigio de las antiguas plantaciones esclavistas de algodón y tabaco, se sumaba la existencia de áreas hortofrutícolas junto a la costa atlántica. Es el que ha sufrido mayores transformaciones en los últimos decenios: retroceso del algodón, cambio por cultivos subtropicales como cítricos y caña de azúcar.

Mitad occidental del territorio. Zona de pastos

Casi la mitad occidental del territorio constituye la última unidad homogénea dominada por pastos extensivos sobre tierras bastante áridas que sirven de soporte a una cabaña ganadera bovina y ovina destinada a la producción de carne. El terrazgo agrícola se reduce a pequeñas franjas regadas junto a ríos y manantiales.

Las mejoras tecnológicas y un volumen elevado de inversiones públicas y privadas han permitido su expansión constante, que alcanza su máximo desarrollo en el Gran Valle de California, principal área hortofrutícola y vitícola del país, en donde el clima cálido, los bajos costes salariales y las reducidas tarifas del transporte han permitido el desarrollo de grandes explotaciones intensivas que sitúan a este estado en la cabeza de la renta agraria total.

Pobreza y desigualdad en America Latina.

-La pobreza y la desigualdad del ingreso son altas y muy arraigadas, junto con Africa.

-39 % de latinoamericanos, 200 millones de personas carecen de ingresos suficientes que le permitan cubrir necesidades basicas como: alimentos , viviendas dignas, cloacas, red de agua potable, vestimenta, educacion y salud, etc.

-Los pobres no se benefician con el crecimiento economico, no tienen acceso al credito, a la justicia, seguro contra riesgos y derechos de propiedad.

-La pobreza profunda y la desigualdad de oportunidades pueden debilitar el crecimiento, puede menguar la prosperidad economica de toda la poblcion.

Como revertir la situacion?

Atacar los obstaculos de los pobres para que accedan a los bienes y servicios para que puedan obtener mejores empleos y elevar la productividad, mediante acciones de politicas sociales y programas de crecimiento y competitividad.

fuente: sin salida?, Saavedra-Arias.

Pobreza y desigualdad en EEUU.

-Los pobres en EEUU suman casi 40 millones.

-Es una pobreza "disfrazada", un pobre norteamericano puede tener calefaccion, un auto de 30 años, pero podria no tener para educacion y salud, ademas de trabajo.

-Los que sufren la pobreza son: inmigrantes, afroamericanos, niños.

-La pobreza infantil es de 13 millones de niños, y son hijos de negros, hispanos y un millon son blancos norteamericanos.

-Las ciudades mas pobres son: Cleveland, Detroit y Miami, con un promedio de 30 % de pobres.

No hay cinturones tan marginales como en A. Latina. En suburbios de las grandes ciudades, guetos afroamericanos, barrios latinos.

EL POR QUE DE LA POBREZA?: reparto desigual de la riqueza, y trabajo e ingresos insuficientes para todos, ultima crisis economica expulso a muchas personas de sus empleos.

fuente: BBC Mundo.

En la ciudad de Nueva York, hay una increible diversidad cultural,segun sus habitantes, es un tercer mundo dentro de EEUU, marcado por una gran discriminacion racial hacia la gente de color e inmigrantes hispanos. Es un choque cultural.